Los muros de piedra son una imagen habitual en toda la isla de Jeju. Se dejan ver en todas partes: alrededor de las casas y las tierras de cultivo, a lo largo de calles estrechas, atravesando pastizales e incluso junto al mar; cada uno cumple una función determinada según su ubicación. Construidas con basalto, una roca volcánica que se forma cuando la lava se enfría y solidifica, estas paredes reflejan el paisaje de Jeju, donde este tipo de piedra se encuentra dispersa en abundancia. Aprovechando los recursos naturales de la tierra, los isleños han apilado piedras para crear muros en toda la isla.
Los muros de piedra de Jeju se construyen utilizando únicamente piedras, sin ningún material aglutinante como tierra o cemento. Aunque las piedras sin trabajar varían en tamaño y forma y pueden parecer apiladas de forma suelta, construir estos muros requiere considerable habilidad y experiencia. En Jeju, los albañiles son conocidos como dol-chaengi, artesanos con un ojo entrenado para seleccionar las piedras adecuadas y colocarlas con precisión. Debido a que un muro derrumbado podría provocar accidentes graves, cada piedra se coloca con sumo cuidado. No basta con la fuerza, también se tiene en cuenta el equilibrio estético. Con paciencia y experiencia, los dol-chaengi crean paredes que son a la vez resistentes y discretamente hermosas.
Los muros de piedra construidos de esta manera pueden soportar incluso los intensos vientos. No se derrumban fácilmente, ni cuando los tifones azotan la isla. El basalto está naturalmente lleno de poros y, debido a que cada piedra tiene una forma diferente, las paredes contienen muchos agujeros pequeños. Estos huecos permiten el paso del viento, reduciendo la presión sobre la pared. Es por esto que los muros hechos de piedras toscas y sin trabajar pueden permanecer firmes durante largos periodos.
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