Cuando era joven, mi madre se despertaba todos los días antes del amanecer para preparar fiambreras con el almuerzo para sus seis hijos. Durante muchos años, no me perdí ni uno solo. Ahora los roles se han invertido y soy yo quien le prepara el desayuno. Como trabajo en el turno de noche y no puedo compartir la comida con ella, le preparo sus guarniciones en una bandeja antes de salir a trabajar. Mientras preparo su comida, esperando que se alimente bien, recuerdo lo exigente que era yo cuando era niña, y siento un silencioso arrepentimiento.